La phase d’études et de cadrage a été extrêmement importante pour homogénéiser nos process. Notre partenaire 4CAD Group nous a beaucoup aidés dans cette phase avec des consultants qui connaissaient déjà notre métier.
Eric JEANNE
Directeur financier France & DSI Groupe chez Mademoiselle Desserts
Découvrez en vidéo les solutions déployées
Le défi à relever : Gagner en réactivité et en traçabilité grâce à des processus homogènes et un ERP unique
- Poursuivre et soutenir le développement du groupe
- Partager un système d’analyse et des chiffres communs
- Améliorer la traçabilité qualitative et quantitative des produits
- Mesurer efficacement les coûts de production et notamment de main d’œuvre
- Effectuer un contrôle qualité permanent et ajuster les méthodes en fonction des données obtenues sur les lignes de production
Les chiffres clés de Mademoiselle Desserts
Le groupe Mademoiselle Desserts est spécialisé dans la fabrication et la distribution de pâtisseries surgelées (tartes, flans, cakes, entremets). Leader de la pâtisserie surgelée premium en Europe, Mademoiselle Desserts exporte aujourd’hui dans plus de 50 pays à l’international.
Millions d'euros de CA (2024)
Employés (2024)
Usines situées dans 4 pays
Les solutions déployées
Mademoiselle Desserts a choisi Sage X3 Agroalimentaire pour disposer d'un ERP adapté à la filière agroalimentaire sans besoin d'engager des développements spécifiques.
Bénéfices client
L’entreprise Mademoiselle Desserts a homogénéisé et restructuré ses processus de gestion en se dotant de l’ERP Sage X3.
En y associant les addons de l’offre Sage X3 Agroalimentaire développés par 4CAD Group, Mademoiselle Desserts n’a pas eu besoin de faire beaucoup de développements spécifiques pour obtenir la solution ERP la plus adaptée à ses besoins.
Réglementée par des exigences de traçabilité et de maîtrise des coûts, Mademoiselle Desserts utilise nos solutions de terminaux d’atelier et de gestion de la logistique afin d’assurer cette continuité de l’information dans tous les services. Les opérateurs sont ainsi autonomes dans la déclaration de leurs ordres de fabrication (consommations, temps passé, etc.).
4CAD Group continue de conseiller et d'accompagner Mademoiselle Desserts dans ses phases stratégiques de déploiement (MES, DMS, etc.).